Acheteur(euse) des matières premières

🧑‍🔧 Quelles sont les conditions d’exercice de l’acheteur des matières premières ?

Rattaché au service logistique ou au service des achats, l’acheteur de matières premières travaille seul. Si certaines de ses missions peuvent être effectuées en télétravail, d’autres impliquent des déplacements professionnels réguliers.

Des tâches variées selon l’organisation de l’entreprise :

Certaines entreprises, comme les grandes maisons de Champagne disposent de réseaux de producteurs agricoles / viticoles en interne. D’autres, s’appuient uniquement sur un réseau externe. En fonction de l’organisation de l’entreprise dans laquelle il évolue, les missions de l’acheteur de matières premières peuvent être différentes.

Un métier en évolution :

Établir des relations de confiance avec les producteurs et les fournisseurs est une mission centrale du métier d’acheteur des matières premières et on lui demande une sécurisation accrue de son réseau. Les entreprises privilégient la contractualisation des relations au détriment des achats ponctuels de gré à gré.

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🧠 Que doit savoir faire l’acheteur de matières premières ?

• Développer et entretenir un réseau de fournisseurs  : il identifie, prospecte et gère ses relations avec les différents fournisseurs dans le respect de la stratégie et des besoins de l’entreprise.
• Négocier et assurer le suivi des contrats d’achats : il négocie les conditions d’achats de l’entreprise et veille au respect des contrats établis avec les fournisseurs.
• Maîtriser et analyser les indicateurs d’activité : il identifie, utilise et interprète les indicateurs qui permettent d’évaluer l’activité “Achat” de l’entreprise.
• Suivre les évolutions relatives aux processus d’achat : il se tient informé des évolutions réglementaires et organisationnelles dans le secteur des achats. Il recherche, analyse et intègre ces informations aux procédures de l’entreprise.
• Optimiser les méthodes et procédés : il cherche en permanence à optimiser le pilotage de l’activité “Achat de matières premières”. Pour ça, il identifie et analyse les opportunités d’amélioration.
• Coordonner les services internes et les partenaires : il pilote les projets relatifs aux achats de matières premières et fait le lien entre l’entreprise et les différents fournisseurs et partenaires.

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💡Quelles qualités et compétences doit-il avoir ?

Plus que des compétences professionnelles, il doit développer des qualités humaines et relationnelles :

Des compétences professionnelles indispensables :

• Capacité d’analyse et de synthèse : il traite un volume important d’informations techniques et en extrait les éléments clés pour orienter ses décisions.
• Autonomie et sens de l’organisation : il planifie son temps et celui des équipes dans un environnement complexe et mouvant. Il identifie les risques de non-respect des règles et méthodes et met en œuvre les actions nécessaires pour les éviter.
• Adaptabilité et réactivité : observateur, il anticipe les situations à venir et ajuste rapidement ses réponses et actions en fonction des objectifs et contraintes de l’entreprise. Il voit le changement comme une opportunité de se montrer proactif et de proposer des stratégies déjà préparées.
• Capacité à innover : de manière autonome ou en collaboration avec les équipes, il développe et propose des axes d’amélioration en tenant compte de leur impact sur l’ensemble de l’activité. Dans un environnement complexe, les aléas sont pour lui une opportunité d’évolution et d’amélioration.
• Compréhension du client : il analyse en détail les besoins et les attentes de ses clients pour leur fournir une réponse adaptée.

Des qualités personnelles au service du métier d’acheteur des matières premières :

• Curiosité professionnelle : il suit les évolutions du secteur et il continue de se former pour enrichir ses connaissances et actualiser ses compétences.
• Gestion du stress et persévérance : confronté à divers aléas et situations imprévues, il sait comment réagir et adapte sa façon de travailler pour ne pas perdre en efficacité. Sa capacité à garder le contrôle en fait un repère fiable pour les équipes.
• Aisance dans la communication : à l’oral comme à l’écrit, il sélectionne, structure et transmet des informations de manière claire et pertinente conformément aux exigences de son environnement.
• Travail en équipe : il collabore avec l’ensemble des acteurs de l’entreprise. Dans un environnement complexe et mouvant, il sait s’intégrer, ajuster sa posture et adapter son rôle en fonction des interlocuteurs et situations.

Gestion des relations interpersonnelles : il développe et entretient un réseau de contacts utiles dans le cadre de son activité. Pour adapter son argumentation, il analyse le positionnement, les forces et les faiblesses de ses interlocuteurs. En situation de tension ou de conflit, il identifie les enjeux relationnels et met en place des actions de médiation qui facilitent le dialogue et apaisent les échanges.

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🎓 Comment devenir acheteur de matières premières ?

Une de ces certifications dans le domaine des achats ou de la négociation commerciale est souhaitée :

• Certification de niveau 6 (Licence ou Licence professionnelle) ;
• Certification de niveau 7 (Master).

Les entreprises favorisent la mobilité interne et le métier peut être accessible à partir de ces postes  :

• Approvisionneur(euse) ;
• Acheteur(euse) de matières sèches, consommables, équipements et prestations de services.

L’expérience requise :

Une première expérience dans le domaine d’activité de l’entreprise (vins, spiritueux, sirops, jus de fruits) est indispensable.

Des passerelles envisageables :

Le métier d’acheteur de matières premières offre de belles opportunités d’évolution telles que :

• Responsable commercial(e).
• Commercial(e) ;