M1101: Achats

Acheteur(euse) matières sèches, consommables, services et achats industriels

  • Commercial
  • Achats

Son rôle ? Trouver les fournisseurs qui vendent des matières sèches de qualité, au bon prix, dans les délais impartis.

Aussi appelé : Négociateur(trice) de matières sèches


Qu’est-ce que le métier d’acheteur de matières sèches, consommables, services et achats industriels ?

L’analyse, la négociation et la relation commerciale sont au coeur du métier d’acheteur. Après avoir analysé les différents fournisseurs, producteurs et viticulteurs, il sélectionne ceux qui réussissent à proposer une offre équilibrée entre maîtrise des coûts, qualité des produits, délais de livraison adéquats et quantités optimales. Son rôle ? Réussir à négocier et contractualiser des conditions d’achat et d’approvisionnement propices au développement de l’entreprise dans le respect de sa politique commerciale.

Ses responsabilités sont nombreuses et il est amené à :
● Analyser, prospecter et sélectionner les fournisseurs, producteurs et viticulteurs ;
● Négocier et contractualiser les conditions d’achat et d’approvisionnement des matières premières.

🧑‍🔧 Quelles sont les conditions d’exercice de l’acheteur des matières sèches ?

Rattaché au service logistique ou au service des achats, l’acheteur de matières sèches oscille entre missions en télétravail et déplacements professionnels réguliers.

Des tâches variées selon l’entreprise :

Il est parfois demandé à l’acheteur de matières sèches, consommables, services et achats industriels de collaborer avec les équipes marketing, innovation et développement pour faire évoluer les contenants, le conditionnement et les étiquettes des produits de l’entreprise.

Un métier en évolution :

Face à l’évolution des réglementations sur la confection, les étiquetages et les étuis, on demande à l’acheteur de matières sèches de développer ses compétences de veille. Il joue un rôle clé dans la mise en conformité de l’entreprise et doit être proactif.


🧠 Que doit savoir faire l’acheteur de matières sèches ?

  • Développer et entretenir un réseau de fournisseurs  : il identifie, prospecte et gère ses relations avec les différents fournisseurs dans le respect de la stratégie et des besoins de l’entreprise.
  • Négocier et assurer le suivi des contrats d’achats : il négocie les conditions d’achats de l’entreprise et veille au respect des contrats établis avec les fournisseurs et/ou les prestataires de services.
  • Maîtriser et analyser les indicateurs d’activité : il identifie, utilise et interprète les indicateurs qui permettent d’évaluer l’activité “Achat” de l’entreprise.
  • Suivre les évolutions relatives aux processus d’achat : il se tient informé des évolutions réglementaires et organisationnelles dans le secteur des achats de matières sèches, de consommables, d’équipements et de services. Il recherche, analyse et intègre ces informations aux procédures de l’entreprise.
  • Optimiser les méthodes et procédés : il cherche en permanence à optimiser le pilotage de l’activité “Achat”. Pour ça, il identifie et analyse les opportunités d’amélioration.

💡Quelles qualités et compétences doit-il avoir ?

Plus que des compétences professionnelles, il doit développer des qualités humaines et relationnelles :

Des compétences professionnelles indispensables :

  • Capacité d’analyse et de synthèse : il traite un volume important d’informations techniques et en extrait les éléments clés pour orienter ses décisions.
  • Autonomie et sens de l’organisation : il planifie son temps et celui des équipes dans un environnement complexe et mouvant. Il identifie les risques de non-respect des règles et méthodes et met en œuvre les actions nécessaires pour les éviter.
  • Adaptabilité et réactivité : observateur, il anticipe les situations à venir et ajuste rapidement ses réponses et actions en fonction des objectifs et contraintes de l’entreprise. Il voit le changement comme une opportunité de se montrer proactif et de proposer des stratégies déjà préparées.
  • Capacité à innover : de manière autonome ou en collaboration avec les équipes, il développe et propose des axes d’amélioration en tenant compte de leur impact sur l’ensemble de l’activité. Dans un environnement complexe, les aléas sont pour lui une opportunité d’évolution et d’amélioration.
  • Compréhension du client : il analyse en détail les besoins et les attentes de ses clients pour leur fournir une réponse adaptée.

Des qualités personnelles au service du métier d’acheteur des matières sèches :

  • Curiosité professionnelle : il suit les évolutions du secteur et il continue de se former pour enrichir ses connaissances et actualiser ses compétences.
  • Gestion du stress et persévérance : confronté à divers aléas et situations imprévues, il sait comment réagir et adapte sa façon de travailler pour ne pas perdre en efficacité. Sa capacité à garder le contrôle en fait un repère fiable pour les équipes.
  • Aisance dans la communication : à l’oral comme à l’écrit, il sélectionne, structure et transmet des informations de manière claire et pertinente conformément aux exigences de son environnement.
  • Travail en équipe :  il collabore avec l’ensemble des acteurs de l’entreprise et différents experts. Il gère avec recul les situations complexes en adaptant son comportement à son interlocuteur et en s’appuyant sur des éléments objectifs. 
  • Gestion des relations interpersonnelles : en situation de tension ou de conflit, il identifie les enjeux relationnels et met en place des actions de médiation qui facilitent le dialogue et apaisent les échanges.

🎓 Comment devenir acheteur des matières sèches?

Les voies d’accès :

Une de ces certifications dans le domaine des achats ou de la négociation commerciale est souhaitée :

  • Certification de niveau 5 (BTS, DUT) ;
  • Certification de niveau 6 (Licence, Licence professionnelle).

L’expérience requise :

Les entreprises favorisent la mobilité interne et le métier peut être accessible à partir du poste d’approvisionneur(euse). 

Des passerelles envisageables :

Le métier d’acheteur de matières sèches offre de belles opportunités d’évolution telles que :

  • Acheteur(euse) de matières premières ;
  • Commercial(e) ;
  • Responsable commercial(e).

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